金昌鱼蒸的时间一般取决于鱼的大小和厚度。一般来说，金昌鱼的蒸制时间为10到15分钟。如果鱼比较大或者比较厚，可能需要更长的时间蒸熟。建议在蒸鱼之前先用筷子或牙签在鱼身上扎几个小孔，以便鱼的内部更容易被蒸熟。蒸煮时间也可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更加熟透一些，可以稍微延长蒸制时间。
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